据中国特钢企业协会不锈钢分会统计数据显示，2016年中国不锈钢粗钢产量达到2493.78万吨，同比增加337.56万吨，增幅高达15.65%，再创历史新高。其中，Cr-Ni钢(300系)产量为1269.10万吨，同比增加148.22万吨，增长13.22%，所占份额为50.89%，同比下降1.09个百分点；Cr钢(400系)产量为484.56万吨，同比增加87.65万吨，增长22.08%，所占份额为19.43%，同比上升1.02个百分点；Cr-Mn钢(200系，包括部分不符合国家标准的产品)产量为731.79万吨，同比增加99.02万吨，增长15.65%，所占份额为29.34%，同比下降0.01个百分点。

2016年，中国进口不锈钢估计77万吨，同比增加4.4万吨，增长6.06%；出口不锈钢估计388万吨，同比增加46.4万吨，增长13.58%。2016年，中国不锈钢表观消费量估计为1883.53万吨，同比增加255.06万吨，增长15.66%。2016年，中国双相不锈钢产量创历史新高，达到83254吨，较2015年增加26632吨，增幅高达47.03%。此外，2016年中国国产不锈钢材自给率达到95.91%。

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